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葡萄酒饮用的最佳温度


红葡萄酒-室温,约18摄氏度左右
一般的红葡萄酒,应该在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为“醒酒”。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1个小时。

白葡萄10-12摄氏度左右
对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以再低1-2摄氏度,因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下,一般在冰箱要冰2小时左右。

香槟酒(气泡葡萄酒),8-10摄氏度左右
喝香槟酒前应该先冰镇一下,一般至少冰3个小时,因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

 

 


 

 
   
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